Chi siamo

Siamo una redazione di foodblogger esperti in cucina low FODMAP, adatta alle persone che soffrono di intolleranze alimentari. La nostra missione è quella di fornire ricette sane e gustose per coloro che seguono la dieta low FODMAP, in modo da poter continuare a godere dei piaceri della cucina senza compromettere la propria salute.

La dieta low FODMAP, sviluppata dalla Monash University, è una strategia alimentare che mira a ridurre l’assorbimento di carboidrati fermentabili, che possono causare sintomi come gonfiore, diarrea e stitichezza nei soggetti con IBS (sindrome del colon irritabile) e altre forme di intolleranza alimentare.

Seguiamo attentamente le indicazioni ufficiali diffuse dalla Monash University e ci impegniamo a fornire informazioni accurate e aggiornate sulla dieta low FODMAP. All’interno del nostro team, più di una persona segue questa dieta a causa dell’IBS, quindi possiamo parlare in prima persona dei benefici e dei risultati ottenuti.

Offriamo una vasta gamma di ricette, dalle più semplici alle più elaborate, tutte rigorosamente testate e adattate alla dieta low FODMAP. Inoltre, forniamo consigli e trucchi per rendere la dieta più semplice e sostenibile nel tempo.

Siamo convinti che seguire una dieta low FODMAP non debba significare rinunciare al gusto e alla varietà dei cibi, e vogliamo aiutare tutti coloro che ne hanno bisogno a trovare un equilibrio tra salute e buon cibo.